الإحصاء السكاني في إسرائيل يجرى كل بضع سنوات ويهدف إلى جمع المعلومات والمعطيات عن السكان في الدولة من أجل إنشاء "بنك معلومات" دقيق وشامل حول المزايا الديمغرافية، الاقتصادية، الاجتماعية، التعليمية والثقافية للسكان في الدولة.
وتتولى "دائرة الإحصاء المركزية" الرسمية مهمة إجراء الإحصاء السكاني، الإشراف عليه ونشر معطياته.
وقد أجري الإحصاء السكاني في دولة إسرائيل، للمرة الأولى، في العام 1948، علما بأنه كان قد أجري مثل هذا الإحصاء خلال فترة الانتداب البريطاني على فلسطين، ابتداء من العام 1922 للمرة الأولى، كما أجري هذا الإحصاء، بضع مرات، خلال فترة الحكم العثماني.
وفي العام 1972، سن الكنيست الإسرائيلي "أمر الإحصاء"، وهو القانون الذي ينظم عملية إحصاء السكان في اسرائيل. ويخول القانون رئيس الحكومة الإسرائيلية، بالتشاور مع "مسؤول الإحصاء الحكومي"، صلاحية إصدار أمر بإجراء إحصاء سكاني، بينما يخول مسؤول الإحصاء صلاحية تحديد المعطيات والمعلومات التي سيجري جمعها عن السكان ومنهم.
ويتضمن الاحصاء، عادة، المعطيات التالية:
- اسم العائلة، الاسم الشخصي والاسماء السابقة حال توفرها.
- اسماء الأهل.
- تاريخ ومكان الولادة.
- الجنس.
- القومية.
- الديانة.
- الحالة الشخصية (أعزب، متزوج، مُطلّق، أرمل).
- اسم الزوج/ ة.
- اسماء الاولاد وتواريخ ميلادهم وجنسهم.
- الجنسية أو الجنسيات الحالية والسابقة.
- العنوان: عنوان المراسلات البريدية.
- تاريخ القدوم إلى إسرائيل (لليهود الذين هاجروا إلى إسرائيل).
- تاريخ الاعلان عن كون المُحصى مواطنا.
