رسام ونحّات يهودي. مؤسس معهد "بتسلئيل" للفنون في القدس. ولد في كوبانا ـ ليطا في عام 1867. تلقى تعليمه في المعهد الديني اليهودي في فيلنا، إلا أنه غادر المعهد وقطع علاقاته مع اسرته واتجه نحو دراسة الفنون، خاصة الرسم والنحت في وارسو ـ بولندا. وتزوج في عام 1889 وانتقل مع زوجته إلى باريس. وتتلمذ على يد عدد من كبار الفنانين اساتذة أكاديمية الفنون الفرنسية بباريس. وارتزق من بيع لوحاته ومن المشاركة في مباريات الملاكمة،حيث تبارى مع منافسين له مقابل بعض الفرنكات.
ولما زار الأمير البلغاري فرديناند المعرض الدولي للنحت والتماثيل، تأثر من أعمال شاتس، خاصة تمثال البطل الاسطوري اليهودي متتياهو الحشمونائي، فاستدعاه ليقوم بنحت عدد من التماثيل في حديقة قصره، وطلب منه تأسيس اكاديمية ملكية للفنون في بلغاريا. فهاجر إلى بلغاريا وعمل في الفنون المختلفة. وساهم في تأسيس الأكاديمية وتراسها بين 1896 و1906.
والتقى شاتس مع هرتسل مؤسس الحركة الصهيونية وذلك في عام 1903 وسرعان ما تحول إلى متعاطف مع الفكر الصهيوني. وطرح شاتس في المؤتمر الصهيوني في عام 1905 فكرة إقامة معهد عبري للفنون الجميلة. واقام في عام 1906 مركزا للفنون، تحول لاحقا إلى معهد "بتسلئيل" للفنون الجميلة في القدس. ونظم شاتس معارض لطلابه في اوروبا والولايات المتحدة وكذلك في فلسطين.
واغلقت السلطات العثمانية في الحرب العالمية الاولى معهد بتسلئيل في القدس، وتم إبعاد شاتس من القدس إلى صفد، حيث وضع رواية خيالية بعنوان "القدس المبنية" عكس فيها فلسطين في 2018. ولما وضعت الحرب أوزارها رجع إلى القدس وأعاد افتتاح معهده. وتعرض المعهد إلى ضائقة مالية خانقة وخلافات إدارية داخلية عصفت بين الأعضاء، فأغلق المعهد ابوابه. ونجح شاتس من تجنيد الأموال اللازمة لإعادة إفتتاح المعهد، إلا أنه توفى في عام 1932، قبل أن يرى تحقق ذلك بأم عينه. أما اليوم فيعتبر معهد "بتسلئيل" من ابرز معاهد الفنون في اسرائيل.
