ولدت في تل ابيب في العام 1942. نالت اللقبين الأول والثاني في الحقوق من الجامعة العبرية في القدس.
بدأت عملها في مجال الحقوق في النيابة العامة في العام 1970،
وعُينت في العام 1976 مديرة دائرة الإستئنافات في نيابة الدولة، خاصة في قضايا الاستيطان وحالات الطرد والإبعاد التي حصلت للفلسطينيين في نهاية السبعينات.
وعُينت عضو مشارك في لجنة التحقيق في مجزرة صبرا وشاتيلا وكذلك تولت مهام الادعاء في محاكمة العصابة اليهودية في مطلع الثمانينات من القرن الماضي.
ودعمت بينيش موقف المستشار القضائي السابق للحكومة الاسرائيلية اسحق زامير في قضية الباص رقم 300 مطالبة بالتحقيق الكامل مع عناصر الشاباك بعد أن تبين أنهم قتلوا الفدائيين الفلسطينيين وهم مكبلين.
وعُينت بينيش في مطلع العام 1989 نائبة عامة للدولة في وزارة العدل. وعُينت في نهاية العام 1995 عضو في محكمة العدل العليا، واشغلت منصب رئيسة لجنة الانتخابات للكنيست السابعة عشرة.
وعُينت في أيلول 2006 رئيسة للمحكمة العليا خلفا لأهارون باراك، وفترة الرئاسة ست سنوات، أي حتى العام 2012، عندها تبلغ سن السبعين، وعليها إنهاء عملها بموجب القانون لبلوغها السن القانوني الذي نص عليه القانون.
