سياسي إسرائيلي، ولد في الدار البيضاء - المغرب في العام 1951. هاجر إلى إسرائيل في العام 1953
وعاش في القرية التعاونية (موشاف) "تدهار". قام بتنفيذ عدة مهام لها علاقة بطبيعة الحياة في قريته، وكذلك في نطاق حركة "الموشافيم"، وأشغل منصب سكرتير حركة "الموشافيم" في حزب "العمل" بين 1990-1994.
انضم إلى "التيار الحمائمي" في حزب "العمل" وأصبح عضوا في الكنيست الـ13 عن حزبه في العام 1992، لكن حزبه طرده من صفوفه في العام 1995 على خلفية مشاركته في تأسيس حركة "رام" برئاسة حاييم رامون، والتي خاضت انتخابات الهستدروت (النقابة العامة للعمال في إسرائيل)، ولكنه أعيد هو ورامون إلى حزب "العمل" بعد مضي أقل من سنة ونصف السنة.
تسلم منصب رئيس القسم التربوي في الهستدروت، ثم أشغل بعد ذلك منصب أمين الصندوق فيها. وفي العام 1998 عين قائماً بأعمال سكرتير عام الهستدروت، وبقي في هذا المنصب حتى شهر تشرين الثاني من العام 2000.
انضم إلى حزب "عام إحاد" (شعب واحد) الذي بادر إلى تأسيسه وترأسه عمير بيرتس. وفي العام 2001، تم تعيين أفيطال "وزيرا للتنسيق الاجتماعي" ممثلا لحزب "عام إحاد" في "حكومة الوحدة الوطنية" التي أقامها أريئيل شارون. وفي شباط 2002، قدم استقالته من هذه الحكومة، إثر انسحاب حزبه منها. ولاحقا، اعتزال العمل السياسي.