يضم هذا الاتحاد قرابة 350 فندقا في اسرائيل من المطلة في الشمال وحتى ايلات في الجنوب. ويشكل هذا الاتحاد غطاء أعلى للفنادق في اسرائيل. ومن بين أهدافه السعي إلى تطوير وتنمية قطاع الفندقة في اسرائيل، وذلك لتشجيع المزيد من الحركة السياحية الوافدة
من الخارج إلى اسرائيل. ويقوم الاتحاد بعقد صفقات سياحية مع اتحادات مشابهة في مختلف الدول في العالم، إضافة إلى قيامه بعقد اتفاقيات مع مؤسسات حكومية ومجالس وسلطات محلية في اسرائيل لاستقبال العاملين فيها من خلال تنظيم أيام دراسية وندوات ومؤتمرات في لفنادق في مختلف أنحاء اسرائيل. ويقر الاتحاد لوائح بالأسعار الخاصة بالخدمات الفندقية للفنادق وفقا لدرجات تصنيفها.
